主料：猪肉馅5261500克

辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉41021/2小勺、玉米淀粉6茶匙1653、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个

肉丸子的做法

1.准备所需材料

2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

4.把它拌匀，然后打搅上劲

5.锅内加入清水烧开

6.用虎口挤出肉丸子

7.将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

8.再捞出沥干水分

9.锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

10.烧沸后加入丸子

11.稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

12.最后撒上葱花即可出锅